אשליות אוויר הפכו מאוד פופולריות בגלל שהן מבשלות מזון במהירות ונותנות לו קרום פריך עם כמות קטנה יחסית של שמן. כשאתם משתמשים באשליית אוויר, דבר חשוב אחד הוא להחזיק תוספות סיליקון. אלו דוגמיות או מגשים מיוחדים שיכנסו לתוך מגבות למשקאות עץ .הם שומרים על המאכלים נקיים יותר ומאפשרים לכם לבשל מזונות שונים יחדיו בקלות רבה יותר. ב-Fu Zhou ShengLeaf, אנחנו באמת מחבבים את איכותם הגבוהה של תוספות הסיליקון לשימוש במבשלת אוויר, ולכן אנו רוצים לשתף אתכם באיך לבחור את התוספת הטובה ביותר ולמה הן כל כך חיוניות.
הדבר הבא הוא צורת המכנסים. חלקם עגולים וחלקם ריבועיים או מלבניים. זה תלוי באיזה מזון אתם מבשלים בדרך כלל. אם אתם מכינים מגש עץ לקופסת קפה לעיתים תכופות, המכנס העגול עלול להיות האופציה הטובה ביותר. אך עבור עוף או דגים, מכנס ריבועי או מלבני יעבוד טוב יותר.
סיבה נוספת חשובה היא עזרה בבישול אחיד. אם מניחים את המזון מגני משקאות עץ ישירות בסל, לעיתים קרובות הוא לא מבושל באופן אחיד בכל המקומות. המכנסים יוצרים מחסום שמאפשר לאויר החם לזרום סביב המזון בצורה טובה יותר, וכך המזון הופך קרישית יותר וטעים יותר. במיוחד בFrench fries (צ'יפס) או ירקות, זה עוזר מאוד.
אשליות אוויר הן מכשיר פופולרי במטבח שעוזר לבשל מאכלים טעימים עם פחות שמן. אחד האבזרים הטובים ביותר הוא תוספות סיליקון. הן עשויות מסיליקון גמיש ומתאימות בקלות לסל. מגבת רכב מותאמת אישית הן מעניקות יתרונות רבים כדי לשפר את הביצועים. ראשית, תוספת הסיליקון עוזרת להפיץ את החום באופן אחיד. האוויר החם נע סביב המזון כדי לבשל אותו, והתוספת מוחזקת את המזון במקום כך שהאוויר יגיע לכל חלקיו.
תוספות הסיליקון מצוינות, אך לעיתים קרובות מתעוררות בעיות. אחת הבעיות היא כאשר התוספת גדולה מדי עבור מגני משקאות עתידיים היא חוסמת את זרימת האוויר החם. כתוצאה מכך, הבישול אינו אחיד. לכן חשוב לבחור את הגודל הנכון עבור הדגם שלכם. נושא נוסף הוא שהתוספת עלולה להתלכלך ממזונות צבעוניים או שמנוניים. הלכלוך לא פוגע בתפקוד שלה, אך הוא נראה פחות נקי. כמו כן, אם לא ממקמים אותה כראוי, היא עלולה להתרומם במהלך הבישול, מה שיגרום למזון ליפול וליצור בלאי קשה לניקוי.
EN
